Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) Kota Metro kembali menggelar demo masak kue tradisional di Gedung Sessat Agung Bumi Sai Wawai, Rabu (30/07/2025). Kegiatan ini dihadiri oleh Wakil Wali Kota Metro M. Rafieq Adi Pradana, Ketua TP-PKK Kota Metro Eni Sumiati Bambang, serta Ketua GOW Kota Metro Nidia Irine Rafieq beserta jajaran.
Wakil Wali Kota Metro M. Rafieq Adi Pradana dalam sambutannya mengapresiasi antusiasme masyarakat yang mengikuti demo masak. Ia menyebutkan bahwa kegiatan ini membawa dampak positif bagi masyarakat.
“Saya melihat antusias masyarakat sangat tinggi. Semoga ke depan acara-acara APJI selalu ramai diikuti peserta, baik dari Kota Metro maupun luar daerah. Kegiatan ini bermanfaat, karena mungkin dari ratusan peserta yang hadir ada yang termotivasi untuk membuka usaha kue sehingga dapat membangkitkan perekonomian di Kota Metro,” ungkap Rafieq.
Ia juga berpesan kepada peserta agar ilmu yang diperoleh dalam pelatihan ini dimanfaatkan dengan baik. “Pelajari dengan serius materi yang didapat hari ini. Hal ini sejalan dengan visi Wali Kota Metro yaitu Kota Cerdas Berbasis Jasa, salah satunya melalui jasa boga,” tambahnya.
Rafieq menegaskan bahwa dengan adanya pelatihan ini, para peserta diharapkan dapat menciptakan produk boga yang aman dan berkualitas, terutama jajanan anak-anak. Hal ini penting mengingat banyak jajanan anak yang masih menggunakan bahan yang kurang baik.
Selain memberikan pelatihan, kegiatan demo masak ini juga menjadi ajang APJI untuk meningkatkan kualitas pengusaha jasa boga di Kota Metro. APJI diharapkan dapat menjadi ujung tombak dalam menjaga mutu produk makanan serta meningkatkan daya saing usaha lokal.
Kegiatan ini juga membuka peluang bagi masyarakat untuk lebih mengenal dan mengembangkan potensi kuliner tradisional. Dengan meningkatnya keterampilan peserta, diharapkan lahir wirausaha baru di bidang jasa boga.
Melalui kerja sama APJI, pemerintah daerah, dan sponsor seperti Rose Brand, kegiatan ini menjadi langkah nyata dalam mendukung pengembangan ekonomi kreatif serta memperkuat sektor kuliner di Kota Metro.
Kun Komariati selaku Ketua APJI didampingi Marketing Manager Rose Brand Lampung, Agus Kurniawan, menyampaikan bahwa pihaknya bangga dapat berpartisipasi dalam kegiatan ini. “Pada hari ini kita melaksanakan demo memasak yang digelar oleh APJI Kota Metro. Kami juga berterima kasih atas dukungan APJI, khususnya yang telah melaksanakan pengukuhan anggota di tahun 2025,” ujarnya.
Agus menambahkan bahwa Rose Brand turut mensponsori kegiatan ini karena sejalan dengan komitmen perusahaan dalam mempromosikan pola hidup sehat. “Melalui kegiatan ini, Rose Brand ingin memperkenalkan produk-produk berkualitas premium sekaligus mendorong masyarakat untuk mengonsumsi makanan sehat,” jelasnya.
