Pemerintah Kota Metro melalui Asisten Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat (Kesra) menghadiri acara Launching Grand Opening Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi atau Makan Bergizi Gratis (MBG) yang berlokasi di Dapur Pondok Salero, Jl. Letjend Alamsyah Ratu Prawira Negara, Kota Metro, Sabtu, (23/08/2025).
Acara ini merupakan langkah nyata dalam mendukung program pemerintah untuk meningkatkan gizi seimbang khusus bagi para siswa, terutama dalam upaya pencegahan stunting dan perbaikan gizi.
Assisten Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat, Rosita, menyampaikan bahwa program ini bertujuan untuk memberikan dukungan penuh kepada para siswa dalam meningkatkan asupan gizi yang seimbang, menumbuhkan kesadaran hidup sehat, serta mempersiapkan generasi muda yang kuat, cerdas, dan berdaya saing. Melalui program ini, diharapkan siswa dapat memperoleh pemenuhan gizi yang baik sehingga mampu menunjang aktivitas belajar dan perkembangan mereka secara optimal.
program ini tidak hanya berfokus pada pemenuhan gizi bagi para siswa, tetapi juga pada penerapan standar kebersihan yang ketat dalam setiap tahap penyajian makanan.
Ia memberikan apresiasi kepada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang telah menjaga kualitas kebersihan peralatan, bahan makanan, dan lingkungan dapur, sehingga makanan yang disajikan tetap aman dan sehat.
Menurutnya, kebersihan merupakan faktor penting dalam keberhasilan program gizi, karena gizi yang baik harus diimbangi dengan pengolahan yang higienis untuk mencegah risiko penyakit. Rosita menekankan bahwa pengawasan terhadap kebersihan harus dilakukan secara berkelanjutan agar program ini benar-benar memberikan manfaat maksimal bagi kesehatan siswa.
Ia menegaskan, bahwa program ini merupakan bagian dari upaya pemerintah untuk mencegah stunting, meningkatkan kualitas pendidikan, serta memperkuat ketahanan pangan di daerah.
“Kami ingin memastikan bahwa generasi muda kita tumbuh sehat, cerdas, dan berdaya saing. Makan bergizi gratis adalah salah satu langkah konkret untuk mewujudkan hal tersebut,” ujarnya.
ketua Yayasan Darus Said Sukarame 2 menjadi Dapur Umum atau Satuan Penyelenggara Pemenuhan Gizi (SPPG) Pondok Salero, Ustadz Syahrul menjelaskan, program ini merupakan langkah nyata dalam mendukung program Makanan Bergizi Gratis yang digagas Presiden Prabowo Subianto dengan membentuk Dapur Pondok Salero. Fasilitas ini khusus disiapkan untuk menyediakan makanan sehat dan bergizi bagi siswa-siswi di lingkungan pendidikan.
Kehadirannya untuk mendukung program makan gratis bagi pelajar Kota Metro, untuk sementara ini SPPG Pondok Salero akan melayani 3.113 porsi makanan bagi siswa pada 13 sekolah wilayah Metro Pusat, mulai dari jenjang SD, TK, SMP, hingga SMK.
Selanjutnya, pembentukan dapur ini dilatarbelakangi oleh komitmen untuk mendukung pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi generasi muda, yang akan menjadi tulang punggung masa depan bangsa.
“Kami ingin berperan aktif dalam mewujudkan visi besar Presiden Prabowo Subianto. Anak-anak sekolah harus mendapat asupan gizi yang cukup agar mereka tumbuh sehat dan berprestasi. Dapur Pondok Salero hadir untuk memastikan hal itu,” ujarnya.
Selain fokus pada pemenuhan gizi siswa-siswi, keberadaan dapur ini juga memiliki manfaat ekonomi. Yayasan Darus Said menggandeng peternak, dan pelaku UMKM lokal sebagai pemasok bahan makanan sehingga program ini tidak hanya menyehatkan siswa tetapi juga menggerakkan ekonomi masyarakat.
Ketua yayasan menambahkan, dapur ini bukan sekadar tempat memasak, tetapi sarana pengabdian untuk mencetak generasi sehat, cerdas, dan berdaya saing.
Tidak hanya itu, Ketua Yayasan Darus Said menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas setiap hidangan yang disajikan. Semua proses pengolahan dilakukan dengan standar kebersihan tinggi, menggunakan bahan segar dan bernutrisi, agar siswa benar-benar mendapatkan makanan sehat, bergizi, dan aman untuk dikonsumsi.
Dengan adanya Dapur Pondok Salero, Yayasan Darus Said Sukarame optimis dapat menjadi contoh nyata sinergi antara lembaga sosial, dunia pendidikan, dan pemerintah dalam mewujudkan generasi emas Indonesia.
Turut hadir dalam acara, Camat Metro Barat, perwakilan Danramil Metro Barat, Perwakilan Polsek Metro Barat Serta Lurah Ganjar agung.
(Win).
